Ha az egészséges étkezéssel kapcsolatban hallasz tanácsot, valószínűleg a fehérjékben gazdag, teljes értékű étkezések, a megfelelő rostfogyasztás, illetve az optimális arányban bevitt vitaminok mindig ott vannak a leggyakrabban hallott kifejezések között. Nem véletlen, hiszen kis odafigyeléssel ezekre a pillérekre alapozva valóban kialakítható egy olyan étrend, amely jól táplál és emellett a saját igényeidnek is megfelel.
A stabil vércukor kiváltsága
Gondoltál már úgy valaha az éhségre, mint a szervezeted zaklatott útjára a vércukorszinted hullámvasútján? Pedig néha pontosan ez a helyzet! Napjainkban szerencsére reneszánszukat élik a teljes értékű élelmiszerek, a megfelelően összeállított diéták, de sajnos még mindig rengeteg egészségtelen étellel vagyunk elárasztva, amelyek azonban könnyen megdobják, majd rövid időn belül lezuhanni is hagyják a vércukrunkat. Ha szeretnéd elkerülni a hirtelen rád törő, kellemetlen éhségérzetet, válassz olyan étkezéseket, amely egyszerre gazdag fehérjében, értékes zsírokban és élelmi rostokban.
Tele vagyok!
Az éhségérzetet sok minden befolyásolhatja, az azonban biztos, hogy a protein és a ballasztanyagok fogyasztásával nem lőhetsz mellé. A rostok segíthetnek, hogy eltelítődj, a fehérjék pedig ahhoz járulhatnak hozzá, hogy tovább maradj jóllakott. A két elengedhetetlen összetevő kombinálásával tehát biztosíthatod, hogy jó pár óráig ne kelljen a hűtőszekrényhez zarándokolnod. Ha pedig mindezt szénhidráttal is kiegészíted, gondoskodhatsz megfelelő energiaszinted fenntartásáról.
Ezt tartsd szem előtt, ha edzel
Ha rendszeresen eljársz az edzőterembe, az uszodába vagy a futópályán fordulsz meg gyakran, lehet, hogy fogyasztasz fehérjetartalmú étrendkiegészítőket. Ne feledd: edzés előtt és közvetlenül utána gyorsan felszívódó aminosavakra van szüksége a szervezetednek a nagyobb igénybevétel miatt és a jobb teljesítmény érdekében. Ezen alkalmakkor érdemes elkerülnöd a rostok és a fehérjék egyidejű fogyasztását, hiszen a rostok lassítják a protein felszívódását. Minden más esetben azonban kifejezetten előnyös, ha együtt fogyasztod a két összetevőt, hiszen segít kiegyensúlyozni az étkezéseidet.
A nyerő kombó
Egyes táplálkozástudományi kutatások eredményei alátámasztják, hogy a zsírt és fehérjét is tartalmazó étkezést érdemes rosttal is kiegészíteni. Ez ugyanis javíthatja az anyagcserét, amely különösen a diabétesszel és túlsúllyal küzdők esetében jelent nagy segítséget. A telítetlen zsírok előnyeit szintén fokozhatod, ha jó minőségű fehérjével és élelmi rostokkal kombinálva fogyasztod.
Ha megrekednél
A fehérjedús étrend kialakításánál ügyelned kell arra, hogy azt megfelelő folyadék- és rostbevitellel párosítsd. A magas proteintartalmú ételek önmagukban ugyanis gyakran vezethetnek olyan kellemetlen tünetekhez, mint a haspuffadás vagy a székrekedés. Mivel a rostok többek között az emésztőrendszer és az anyagcsere egészséges működéséhez is hozzájárulhatnak, érdemes napi 30 grammot becsempészned az étrendedbe.
Igazi megkönnyebbülés
Végül, a rostok és a fehérjék fogyasztása segíthet abban, hogy megszabadulj némi túlsúlytól. Ha elsősorban nem is a súlyvesztés a cél, közvetetten a szív-és érrendszerre is jótékony hatással bír, ha a szervezet top formába lendül.
